Connect with us

Hi, what are you looking for?

Красота и здоровье

Российские ученые разработали улучшающие психическое здоровье молочные продукты 

Российские ученые разработали улучшающие психическое здоровье молочные продукты 

Сотрудники Российского биотехнологического университета (ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ»), разработали уникальную линейку инновационных молочных напитков, которые способны улучшить психилогическое состояние и психическое здоровье в целом. Об этом сообщается на сайте университета.

При этом ученые ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ» разработали сразу три инновационных молочных продукта, которые обогащены комплексом микро- и макроэлементов, минералов и витаминов. Инициатором разработки выступил сотрудники кафедры Индустрии питания гостиничного бизнеса и сервиса университета Артем Щетинин.

Щетинин отметил, что в состав молочных напитков входят только натуральные ингредиенты, а технология исключает тепловую обработку продуктов. По словам специалиста, это обеспечивает минимальные потери биологической и пищевой ценности при производстве. Кроме того, в напитках отсутствуют красители, стабилизаторы и консерванты.